Polsterzipf
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 400 Gramm |
| Saure Sahne | ¼ Liter |
| Salz | 1 Prise |
| Eigelb | 1 |
| Rum | 2 Esslöffel |
| Butter | 70 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1540 (368)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate41,4 g
Fett19,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1540 (368)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate41,4 g
Fett19,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Butter zergehen lassen (nicht heiß) mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, ca 1/2 Stunde rasten lassen, dann auswalken und wie einen Polsterzipf ausradeln, in Fett ausbacken.
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vom
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