Name: PLÄTZCHEN- "Kokos- Schnecken"
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: für den Teig:; 220 g Mehl; 25 g Kakao; 150 g Zucker; 1 Ei; 1 EL Milch; 120 g Butter; ½ TL Natron; für die Füllung:; 100 g Frischkäse; 60 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 60 g weiche Butter; 75 g Kokosflocken; 50 g gehackte Mandeln

PLÄTZCHEN- "Kokos- Schnecken"

leicht

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Zutaten für 8 Personen


für den Teig:	etwas
Mehl	220 g
Kakao	25 g
Zucker	150 g
Ei	1
Milch	1 EL
Butter	120 g
Natron	½ TL
für die Füllung:	etwas
Frischkäse	100 g
Zucker	60 g
Vanillezucker	1 Pck.
weiche Butter	60 g
Kokosflocken	75 g
gehackte Mandeln	50 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alle Zutaten für den Teig rasch verkneten und 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
2.Derweilen die Zutaten für die Füllung verrühren. Teig nun ausrollen so ca. 20x30cm. Creme gleichmäßig draufstreichen. Teig aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln und ab damit in den Kühlschrank.
3.Wenn Rolle fest ist, diese in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden, ca. 1/2cm dick. Diese auf Backblech legen und bei 190°C ca. 8min backen.
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Rezept von k****t
vom 17.12.2009

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