Lauwarmer Kartoffelsalat mit Steinpilzen und Zanderfilei

Name: Lauwarmer Kartoffelsalat mit Steinpilzen und Zanderfilei - schnell & einfach - 6 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Kartoffeln festkochend; 200 g Steinpilze frisch; 1 Stk Zwiebel; ¼ l Fleischbrühe; 3 Eßl essig; 2 Eßl Öl; 400 gr Zanderfilet

30 Mineinfach

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Lauwarmer Kartoffelsalat mit Steinpilzen und Zanderfilei - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln festkochend	500 g
Steinpilze frisch	200 g
Zwiebel	1 Stk
Fleischbrühe	¼ l
essig	3 Eßl
Öl	2 Eßl
Zanderfilet	400 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln garen und noch warm pellen.Zwiebeln in Öl anbraten und mit Brühe ablöschen. Über die in scheiben geschnittenen Kartoffeln geben und vorsichtig unterheben. Essig zrn. Steinpilze in Butterschmalz anbraten und unterheben, nochmal abschmecken. Zanderfilet melierenugeben . Salzen und Pfeffern und von beiden Seiten braten.
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Rezept von k****4
vom 06.04.2009

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