Oma´s Oster Eierlikör
45 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Milch | 2500 ml |
| Zucker | 1250 Gramm |
| Eigelb | 25 Stück |
| Weingeist | 1250 ml |
| Vanillieschote | 5 Stück |
| Zucker | 1250 Gramm |
| Muskat | 1 Hauch |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)958 (229)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate42,2 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)958 (229)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate42,2 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Mich mit dem erstem 1250 Gramm Zucker aufkochen,dann zur Seite stellen. Dotter mit Zucker sehr,sehr schaumig rühren, und zur abgekühlter Milch abzugeben. Weitere 30 Minuten rühren Weingeist,Vanillieschote und Muskatnuss dazumengen.In Flaschen dann abfüllen und gut verkorken. Der Likör ist sofort genießbar.Ca.5-6 Flaschen kann man daraus zaubern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****n
vom
Kommentare zu „Oma´s Oster Eierlikör“