Name: beschwipster Kirschbecher
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Sauerkirschen entkernt; 12 EL Kirschlikör; 100 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Mascarpone; 4 EL Milch; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sahne mit etwas Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Sahne; 1 Päckchen Nelkenpuder; Puderzucker; Schokoraspeln und Krokant

beschwipster Kirschbecher

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sauerkirschen entkernt	1 Glas
Kirschlikör	12 EL
Doppelrahmfrischkäse, z.B. Mascarpone	100 g
Milch	4 EL
Zitronensaft	2 EL
Sahne mit etwas Zucker	2 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
Sahne	200 g
Nelkenpuder	1 Päckchen
Puderzucker	etwas
Schokoraspeln und Krokant	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.- Kirschen abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit Kirschlikör beträufeln - Frischkäse mit Milch, Zitronensaft, den 2 EL Sahne mit Zucker nach Geschmack und Vanillezucker schaumig rühren - 200g Sahne steif schlagen, mit Nelkenpuder und Puderzucker nach Geschmack würzen
2.- in große Weingläser erst den Frischkäse rein füllen, darüber die Kirschen verteilen, dann die Sahne - alles mit Krokant und Schokoraspeln garnieren
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Rezept von Fretor
vom 02.04.2009

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