Name: Kräutersauce
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 g Butter; 30 g Mehl; ¼ l Spargelbrühe; ¼ l Milch; Salz; weißer Pfeffer; Muskatnuß; 2 Bund frische Kräuter, fei gehackt; 1 Prise Zucker; Pfeffer aus der Mühle

Kräutersauce

10 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kräutersauce
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Béchamelsauce-Käsesauce....
Bechamelsoße
Helle Sauce zu Spargel,Gemüse,Kartoffeln oder Fisch
Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce
Bechamelsoße
Bechamel Sauce
DILLSAUCE
Sauce: Geflügelrahmsauce
Schwarzwurzeln mit Hackklößchen
Meerrettichsauce scharf
Sauce : -Senfsauce-
Senfeier mit Kapern
Putenschnitzel mit Senfsauce
Sauce Mornay

Zutaten für 4 Personen


Butter	30 g
Mehl	30 g
Spargelbrühe	¼ l
Milch	¼ l
Salz	etwas
weißer Pfeffer	etwas
Muskatnuß	etwas
frische Kräuter, fei gehackt	2 Bund
Zucker	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Butter schmelzen, das Mehl dazugeben, hellgelb anschwitzen. Unter ständigem Rühren Spargelbrühe und Milch nach und nach zugießen, zu einer glatten Sauce rühren. Auf kleinster Stufe 10 Minuten köcheln lassen, mit den Gewürzen abschmecken. Die Kräuter in die helle Sauce rühren, mit Zucker würzen, zusätzlich mit Pfeffer abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von T****r
vom 02.04.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kräutersauce“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich