Früchtebecher

Zubereitung

• 1. Die Früchte werden zunächst gewaschen, geputzt und handverlesen, dann schneiden wir die Erdbeeren in Stücke. Wer's süss mag, der kann die Früchte vor der Schichtung leicht zuckern.

  2. Der Quark wird mit dem Joghurt cremig gerührt und die Weizenkeime werden untergehoben.

  3. Nun tun wir was für die Optik! Ich gebe zunächst Heidelbeeren ins Glas, darüber Erdbeerstückchen (somit habe ich schon mal die Farben blau und rot). Jetzt kommt die weiße Creme darüber. Am Rand des Glases bilde ich auf der Creme einen Ring aus aufgestellten Himbeeren, in den Ring kommt noch etwas weitere Creme die dann mit 2 Walnusskernhälften gekrönt wird (Farbspiel: blau, rot, weiß, rot und Krönchen!) . Bild werde ich später mal einstellen, weil ich dies als Dessert für mein Ostermenue vorgesehen habe.

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  Rezept von m****l
  vom 02.04.2009

  
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