Maasdamer Schleifensalat

Name: Maasdamer Schleifensalat - einfach - 187 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Schleifennudeln; 2 Paprikaschote frisch; 600 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 375 ml Gemüsefond; 500 Gramm Maasdamer Käse; 300 Gramm Senfgurke Sauerkonserve; 250 Gramm Majonäse; 300 Gramm Joghurt; 60 Gramm Kapern; 2 EL Essig; 2 EL Gurkenflüssigkeit

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Schleifennudeln	500 Gramm
Paprikaschote frisch	2
Erbsen grün tiefgefroren	600 Gramm
Gemüsefond	375 ml
Maasdamer Käse	500 Gramm
Senfgurke Sauerkonserve	300 Gramm
Majonäse	250 Gramm
Joghurt	300 Gramm
Kapern	60 Gramm
Essig	2 EL
Gurkenflüssigkeit	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Nudeln kochen und abschrecken. Paprika fein würfeln und mit den Erbsen 5 Minuten im Gemüsefond garen,dann abtropfen lassen. Maasdamer und Gurken fein würfeln ,mit dem Paprika und den Erbsen unter die Nudeln mischen. Aus der Majo,Joghurt,Kapern,Essig,Gurkenflüssigkeit eine Marinade rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Nudelsalat gut vermengen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
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Rezept von i****a
vom 30.03.2009

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