Gefüllte Baguettes

Zubereitung

• 1. Baguettes längs halbieren und aushölen. ( am besten Aufbackbaguette ).

  2. Zwiebeln und Frühstückspeck ( Dürrfleisch) in Würfel schneiden. Pilze säubern. Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck und Zwiebeln glasig andünsten. Pilze dazu geben und mit Salz , Pfeffer abschmecken noch 10 min mit dünsten.

  3. Die Pfifferlindsmasse in die Baguette füllen, den Deckel aufsetzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 grad 5 - 10 min backen. Heiß servieren

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  Rezept von s****r
  vom 30.03.2009