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Feine Tomatensuppe

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln4
Knoblauchzehen4
Pflanzenöl2 EL
Tomatenmark2 EL
Tomaten geschält Konserve400
Rosmarin2 EL
Rotwein trocken2
Gemüsebrühe 2 Es Instand600 ml
Zucker1 Prise
Zitronensaft2 EL
Salz, Pfeffer, Oregano trocken1 Prise
Parmesan gerieben4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Zwiebeln , Knoblauchzehen fein hacken, Öl in einen Topf erhitzen und beides glasig anschwitzen.

    2.Tomatenmark ,Tomaten und Rosmari hinzu fügen. Rotwein und Gemüsebrühe eingießen und noch 5 min unter Rühren etws einkochen lassen.

    3.Suppe mit Zucker , Zitronensaft, Salz ,Pfeffer , Oregano abschmecken. Parmesan darüber streuen und servieren .

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