Milloonärsschnitten

Zubereitung

• 1. Eie Backform von 24cm Seitenlänge einfetten. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Butter mit den Fingern darin verreiben, bis ein krümeliger Teig entsteht. Den Zucker zufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

  2. Den Teig in die vorbereitete Form einpassen und mit einer Babel einstechen. Den Teig bei 190°C im vorgeheizten Backofen 20 Minuten Goldbraun backen.

  3. Für den Belag Butter, Zucker und Kondensmilch in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung kocht. Bei reduzierter Hitze die Mischung weitere 4-5 Minuten kochen, bis der Karamell hellbraun und dickflüssig ist und sich von den Rändern der Pfanne löst. Dann auf dem Teigboden verteilen und abkühlen lassen.

  4. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und über dem Karamell verteilen. das Gebäck erneut in Würfel oder Schnitten schneiden.

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  Rezept von L****n
  vom 28.03.2009

  
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