Pikantes Sesamhuhn

Zubereitung

• 1.Hühnerschenkel vorher häuten und danach mit einem Messer ein paar Mal einschneiden.

  2.Joghurt, Zitronenschale und -saft und Currypaste in einer Schüssel glatt rühren.

  3.Die Hühnerteile mit der Mischung übergießen und auf ein Backblech oder Grillpfanne geben (mit Alufolie ausgelegt).

  4.Das Fleisch 12-15 Minuten im Backofen garen, zwischendurch einmal wenden, bis sie schön goldbraun sind. Zum Schluß mit der Sesamsaat bestreuen. Fertig!

  5.Wir essen das Ganze im Sommer gerne mit Salat und frischem Weißbrot. Als Deko nehme ich meistens Zitronenspalten. Guten Appetit!

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  Rezept von M****e
  vom 27.03.2009