Nudel-Gemüse-Salat

Name: Nudel Gemüse Salat - schnell & einfach - 126 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Schleifennudeln, Salz; 2 Frühlingszwiebeln; 150 g Erbsen TK; 2 Tomaten; 150 g Mais abgetropft; 1 kleine Chilischote gewürfelt; 1 EL Weißweinessig, Pfeffer, Zucker, 2 EL Olivenöl; 75 g Vollmilchjoghurt

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Schleifennudeln, Salz	100 g
Frühlingszwiebeln	2
Erbsen TK	150 g
Tomaten	2
Mais abgetropft	150 g
kleine Chilischote gewürfelt	1
Weißweinessig, Pfeffer, Zucker, 2 EL Olivenöl	1 EL
Vollmilchjoghurt	75 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Nudeln in Salzwasser bißfest kochen, Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Zwiebelringe und Erbsen 3 Min. vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben, abgießen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, sechsteln und mit den Nudeln und Gemüse mischen. Chiliwürfel mit Essig, Salz, Pfeffer, Prise Zucker und Olivenöl verrühren, dann den Joghurt dazu. Alles vermischen. Fertig.
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Rezept von u****4
vom 27.03.2009

Kommentare zu „Nudel-Gemüse-Salat“

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