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Eier : - Rührei mit Krabben -

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier8
Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten1 Bd
Krabben, gegart200 gr.
Butter1 EL
Schnittlauchröllchen2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.In einer großen Pfanne die Butter erhitzen, und die Zwiebeln kurz anbraten. Hitze zurücknehmen. Eier in eine Schüssel aufschlagen, aber nicht verrühren. Krabben in die Pfanne geben und mit den Eiern übergießen. Mit einem Spatel immer nur vom Pfannenboden loslösen. Es sollen die gelben Schlieren vom Eidotter zu sehen sein. Zwischendurch salzen und pfeffern. Mit Schnittlauch überstreuen.

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    Rezept von M****r
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