Stuffed Potatoes
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln festkochend | 4 Stück |
| Frühstücksspeck | 50 Gramm |
| Salbei | 1 Bund |
| Knoblauch | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Kartoffeln ungeschält lassen. Mit Apfelstecher oder Gemüseschäler die Kartoffeln in der Mitte ausstanzen (längs).
2. Salbei zupfen. Speck und Salbeiblätter falten und in die Kartoffel stopfen. Die ausgestanzen Reste der Lochung in der Mitte durchschneiden und beide Lochenden verschließen.
3. Backofen auf 200 Grad (Umluft). Kartoffeln hinein, etwas Öl darüberträufeln und je nach Belieben Knoblauch mit aufs Blech legen. Mit Meersalz salzen. Fertig, wenn knusprig braun nach ca. 1 Stunde!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****y
vom
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