Fleurons vom Blätterteig herstellen

30 Mineinfach
Fleurons vom Blätterteig herstellen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Blätterteig gefroren oder frisch Einzelhandel etwas
Eigelb und etwas Sahne - Kaffeesahne etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Der Blätterteig wird auf einen bemehlten Tisch ausgebreitet und evtl. noch etwas ausgerollt danach mit einer Liason ( Eigelb - flüssige Sahne ) bestrichen und oben leicht mit einer Gabel oder Zackenschaber angekratzt und dann aus gestochen , verschiedene Formen sind möglich auch grössen , man kann sie auch mit Sesam oder Mohn bestreuen

    2.Wenn dieses gemacht wurde auf einen Blech mit Backpapier ca. 12 Minuten goldgelb bei einer Umluftofen - Themperatur von 180 Grad Viel Spaß & Freude beim backen Ps. man rechnet beim Umluftofen ca. 20 Grad weniger , wie ein normaler Ofen

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    Rezept von leckerklausi
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