Kottelett - Toast

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
dünnes Schweinskottelett ohne Knochen1
Bauernbrot1 Scheibe
Verhackert etwas
Emmentaler Käse1 Scheibe
kleine Zwiebel1
Senf, Ketchup etwas
Salz, Pfeffer etwas
Ei1
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zuerst einen Plattengrill und eine Herdplatte einschalten. Das Kottelett mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten scharf braten.

    2. Die Brotschnitte mit Verhackert dünn bestreichen und auf dem Plattengrill toasten.,anschliessend mit Senf und Ketchup bestreichen und gehackten Zwiebel bestreuen. Das Kottelett drauflegen, dann die Scheibe Käse und kurz in den Grill bis der Käse geschmolzen ist.

    3. Inzwischen ein Spiegelei braten und auf den fertigen Toast legen. Serviert wird auf einem rustikalen Holzteller.

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