Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| dünnes Schweinskottelett ohne Knochen | 1 |
| Bauernbrot | 1 Scheibe |
| Verhackert | etwas |
| Emmentaler Käse | 1 Scheibe |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Senf, Ketchup | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Ei | 1 |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1732 (414)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate19,2 g
Fett35,3 g
Zubereitung
1. Zuerst einen Plattengrill und eine Herdplatte einschalten. Das Kottelett mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten scharf braten.
2. Die Brotschnitte mit Verhackert dünn bestreichen und auf dem Plattengrill toasten.,anschliessend mit Senf und Ketchup bestreichen und gehackten Zwiebel bestreuen. Das Kottelett drauflegen, dann die Scheibe Käse und kurz in den Grill bis der Käse geschmolzen ist.
3. Inzwischen ein Spiegelei braten und auf den fertigen Toast legen. Serviert wird auf einem rustikalen Holzteller.
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vom




















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