Gemüse Fenchelgratin mit Käsehaube

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
10-Minuten-Spitzen-Langkornreis250 Gramm
Tomatensaft450 ml
Fenchelknollen4 Stück
Zwiebeln2 grosse
a. 380g Fixfür Gratin2 Gläser
Käse und Kräuter nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Reis bei geringer Hitze 10 Minuten im Tomatensaft kochen.

    2. Fenchel putzen, achteln, Strünke entfernen und in kochendem Wasser 1 Minute blanchieren. Zwiebeln abziehen und in Scheiben schneiden.

    3. Tomatenreis, Fenchel und Zwiebelringe in eine Auflaufform schichten. Fix für Gratin, Käse und Kräuter darüber verteilen und im vorgeheizten Bachofen bei 175°C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten überbacken.

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