Name: Grünes Tomaten Chutney
Prep time: 24 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.125 Gramm grüne Tomaten; Tasse Salz; 300 ccm Weinessig; 2 EL Senfkörner gelb; TL Zimt; TL Nelken; TL Piment; 1 TL Senf; 1 Stück grüne Paprika; 1 Stück Zwiebel

Grünes Tomaten Chutney

54 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


grüne Tomaten	1125 Gramm
Salz	Tasse
Weinessig	300 ccm
Senfkörner gelb	2 EL
Zimt	TL
Nelken	TL
Piment	TL
Senf	1 TL
grüne Paprika	1 Stück
Zwiebel	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
54 Min

1.Die zerkleinerten Tomaten gut mit dem Salz mischen und 24 Stunden stehen lassen. Die Tomaten abspülen. Die Gewürze im Mörser zerkleinern. Die Paprika und die Zwiebel klein schneiden. Alle Zutaten zusammen zum kochen bringen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
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Rezept von o****b
vom 22.03.2009

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Kommentare zu „Grünes Tomaten Chutney“

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