Eingelegter Camembert

Zubereitung

• 1.Den Camembert einmal in der mitte aufschneiden. Knoblauch pressen, 1 Peperoni in kleine Ringe schneiden und 3 Walnusshälften hacken. Die Zutaten mit Olivenöl vermengen und auf die untere Hälfte vom Camembert streichen.

  2.Den Deckel vom Käse darauflegen, in eine flache Schale geben und mit reichlich Olivenöl übergießen, so das der Camembert gut bedeckt ist. 2 - 3 Tage ziehen lassen.

  3.Camembert auf einem Teller anrichten und mit den übrigen Walnußhälften, Tomatenvierteln, Gurkenscheiben und einer ganzen Peperoni garnieren. Dazu schmeckt Weißbrot oder Graubrot.

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  Rezept von P****0
  vom 22.03.2009