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Amaretti

2 Std 50 Minleicht
Amaretti - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mandeln gemahlen300 Gramm
Eiweiß3
Zucker150 Gramm
Schnapsglas Amaretto1
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 50 Min

  • 1.Eiweiß steif schlagen,dabei den Zucker untermischen und den Amaretto.Aus der Eiweißmasse Walnussgrosse Kugeln formen und auf ein Backblech mit backpapier geben.Jetzt mit Puderzucker bestäuben und ca 2 Std ruhen lassen,danach im vorgeizten Backofen bei 150 Grad ca.35 min backen.

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