Amaretti

2 Std 50 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Mandeln gemahlen 300 Gramm
Eiweiß 3
Zucker 150 Gramm
Schnapsglas Amaretto 1
Puderzucker etwas

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen,dabei den Zucker untermischen und den Amaretto.Aus der Eiweißmasse Walnussgrosse Kugeln formen und auf ein Backblech mit backpapier geben.Jetzt mit Puderzucker bestäuben und ca 2 Std ruhen lassen,danach im vorgeizten Backofen bei 150 Grad ca.35 min backen.

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