Wirsing Rindfleisch Asiatisch

Rezept: Wirsing Rindfleisch Asiatisch
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Rinderhüftsteak
300 g
Wirsing
100 g
Champignongs
2 kleine
rote Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
1 Bund
Estragon
1
rote Chilischote
2 EL
Öl
50 g
Cashewnusskerne
4 EL
Sojasauce
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
523 (125)
Eiweiß
12,3 g
Kohlenhydrate
1,3 g
Fett
7,8 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Wirsing Rindfleisch Asiatisch

Fleischin dünne Streifen schneiden.Wirsing putzen,in Streifen schneiden,waschen und nur leicht abtropfen lassen. Pilze putzen,vierteln und Zwiebeln in Streifen,Knoblauch in Scheiben schneiden.Estragon waschen,Blätter hacken.Chili purzen,längs halbieren,entkernen und in feine Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen,Fleisch darin 2-3 Minuten unter Rühren braten.Zwiebeln und Pilze zugeben,mitbraten nun Knoblauch ,Wirsing und Chili zugeben und 1 Minute weiterbraten. Nüsse,Sojasauce und 5 EL Wasser zugeben.Alles zugedeckt bei großer Hitze 2-3 Minuten dünsten,also bis der Wirsing bissfest ist.Estragon einrühren,pfeffern und vom Herd nehmen.Zugedeckt noch 2 Minuten ziehen lassen ,dann servieren.

KOMMENTARE
Wirsing Rindfleisch Asiatisch

Benutzerbild von MichaelHH
   MichaelHH
für schnelle Küche ist man (n) immer dankbar zwinker ***** hier mal liegen lasse
Benutzerbild von MichaelHH
   MichaelHH
für schnelle Küche ist man (n) immer dankbar zwinker ***** hier mal liegen lasse
Benutzerbild von dr_koch3168
   dr_koch3168
hab es probiert. war klasse! ab ins kb. lg uwe 5*
Benutzerbild von Ducky05
   Ducky05
Wirsing_Alles OK. :-))) Gut so. Schmeckt in dieser Variation ganz bestimmt köstlich.
Benutzerbild von magohl
   magohl
Hallo, Du "Nachteule", hast Du ja wieder ein sehr schönes Rezept kreiert. Danke dafür. Sende Dir********* und liebe Grüße Manfred

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