Sahnige Sauce

20 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel 1
Möhre 1
Petersilienwurzel 1
Sellerie 100 g
Tomatenmark 30 g
Saure Sahne 0,25 l
Rotwein 0,25 l
Mehl 1 El

Zubereitung

Zwiebel, Möhre, Petersilie und Sellerie fein würfeln. In Butter rösten und Tomatenmark zufügen und mit Rotwein ablöschen. Saure Sahne verrühren und die Sauce damit binden. Abschmecken.

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