Name: Gató d'ametlla
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stk. Eier; 300 g Zucker; 1 Stk. Zitrone unbehandelt; 1 Stk. Orange; 1 Briefchen Vanillezucker; 1 TL Zimt; 1 EL Panierrmehl; 300 g Mandeln gemahlen

Gató d'ametlla

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier	8 Stk.
Zucker	300 g
Zitrone unbehandelt	1 Stk.
Orange	1 Stk.
Vanillezucker	1 Briefchen
Zimt	1 TL
Panierrmehl	1 EL
Mandeln gemahlen	300 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Eier trennen. Eigelb und Zucker schcaumig rühren. Die Zitrone und die Orange heiss waschen, trocknen und die Schale dazureiben und Vanillezucker dazugeben. Mandeln und Zimt beifügen und alles gut vermischen. Eiweiss steif schlagen und mit dem Paniermehl vorsichtig darunter heben. Ofen auf ca. 180° vorheizen. Form gut mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Masse hinenfüllen und in der Ofenmitte ca. 50 - 60 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen und danach aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Ich wünsche einen guten Appetit!
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Rezept von L****6
vom 19.03.2009

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Kommentare zu „Gató d'ametlla“

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