Pikante Teigtaschen

Zubereitung

• 1.Teig auftauen Mangold in Streifen schneiden Zwiebeln würfeln und in Öl dünsten.Mangold ca,3min. braten mit Salz.Pfeffer,Zitronensaft würzen,abkühlen lassen.

  2.Käse zerbröseln unterheben.Fisch salzen und pfeffern.Ei trennen ,Eigelb mit Sahne verquirlen.

  3.Ofen auf 210 Grad vorheizen.Teigplatten zu 2 Rechtecken(22&12) ausrollen Ränder mit Eiweiß bestreichen.Je zur Hälfte mit Paniermehl bestreuen.Fisch,Gemüse-Käse-Masse darauf geben.

  4.Zusammenklappen Ränder festdrücken 20-25min.backen.5min,vor Ende der Garzeit mit Eigelbsahne bestreichen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von wastel
  vom 14.07.2008