Scharfe Malaga Soße
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 2 harte |
| Eier | 2 rohe |
| Schwarzer Pfeffer | 2 teel. |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 teel. |
| OLivenöl | 10 eßl. |
| süße Mandeln | 25 |
| Sultaninen | 1 tasse |
| Honig | 2 eßl |
| Weinessig | 4 eßl |
| Tomatenmark | 4 eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1013 (242)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett18,1 g
Zubereitung
1. Die hartgekochten Eier fein hacken.Mit den rohen Eiern glattrühren.Pfeffer,Cayennepfeffer und Öl zufügen.
2. Die Mandeln fein hacken.Die Sultaninen in heißem Waaser 5 min. quellen lassen,abgießen und fein hacken.
3. Die Mandeln,Sultaninen und die übrigen Zutaten in die Eisauce rühren,das ganze 20 min. ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****a
vom
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