Krabbenecken
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Krabben frisch ausgelöst | 75 g |
| Saft von 1/2 Zitrone | etwas |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Ananas | 1 Scheibe |
| Dill gehackt | 2 EL |
| Salz, Pfeffer a d Mühle, | etwas |
| Cayennepfeffer | 1 Pr |
| Sojasauce | 1 EL |
| Toast | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)949 (227)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate40,7 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Die Krabben mit dem Zitronensaft und der Creme fraiche im Mixer pürieren.
2. Die Frühlingszwiebel putzen und in feine Streifen schneiden. Die Ananas fein würfeln. Mit dem Dill unter die Krabbenmasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und den übrigen Gewürzen abschmecken.
3. Die Toastscheiben mit Butter bestreichen. Die Masse gleichmäßig darauf verteilen, die Toasts zusammenklappen und im Sanwichtoaster toasten. Diagonal halbieren und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****e
vom
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