Eierflade

Zubereitung

• 1.Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen , dann die Butter dazu geben , nun geben Sie das Backpulver und Mehl dazu bis der Teig zu ausrollen ist . Rollen Sie den Teig ganz dünn auf ein gefettetes Blech und rädern Sie Ihn in gleich große Stücke .

  2.Backen Sie den Teig im ofen bei 180° C ca. 8 - 10 min ( bis der Teig goldgelb ist )

  3.Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen , schmelzen Sie die Butter und bestreichen die Eierflade damit , dann streuen Sie Zucker über den Eierfladen und lassen Ihn abkühlen .

  4.Brechen Sie die Eierflade in Stücke und legen sie in ein verschließbares Gefäß . Die Eierflade hält sich bis zu 4 Wochen in der Dose .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 18.03.2009