Eier in Dillsoße

Zubereitung

• 1. Frischen Dill, waschen und kleinschneiden. Die Milch mit etwas Salz zum kochen bringen und in der zwischenzeit das Mondamin in der Sahne auflösen.. Das Mindamin-Sahne -Gemisch in die kochende Milch einrühren, aber nur so viel das es eine Sähmige

  2. sähmige Soße ergibt. . Nun den Dill zur Soße geben und mit Salz und Pfeffer ordentlich abschmecken, jetzt kommt der Essig dazu. Die Soße sollte leicht säuerlich schmecken. . Die gekochten Eier in die Soße geben und noch ein paar Minuten ziehen lassen aber auf keinen Fall mehr kochen

  3. denn sonst gerinnt die Soße. Dazu schmecken Salzkartoffeln sehr gut.

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  Rezept von M****F
  vom 18.03.2009

  
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