Paprikaschoten in Zitronensoße
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Paprikaschoten rot geröstet | 5 |
| *S O ß S E * | etwas |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Zitrone nur den Saft | 1 |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Zucker braun Rohzucker | 2 EL |
| Olivenöl | 2 Tasse |
| Rosmarin Gewürz oder frisch fein gehack | etwas |
| Thymian Gewürz oder frisch fein gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)240 (58)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1. Paprikaschoten schälen, entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Ganze unbehandelte Zitrone in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Alle Zutaten für die Soße gut miteinander verrühren.
3. Paprikaschoten in ein passendes verschließbares Gefäß legen, Soße zugeben und vorsichtig vermischen, um die Paprikas nicht zu "zermantschen".
4. Im Kühlschrank aufbewahren, hält sich gut eine Woche.
5. TIPP Passt genial als pikante Beilage und als Belag für verschiedene Sandwiches.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von nannsi
vom
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