Quarkbällchen

Zubereitung

• 1. Mehl, Quark, Salz, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Eier zu einem Rührteig herstellen und mit 2 Teelöffeln den Teig als Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun backen. Nicht zu viele Bällchen in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Bällchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden. In einer Zimt- Zucker- Mischung die Bällchen drehen und servieren.

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  Rezept von L****y
  vom 17.03.2009