Bohnen-Schwammerleintopf mit Speck
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zwiebel | 40 g |
| Champions | 100 g |
| Speck | 50 g |
| weiße-rote Bohnen | 150 g |
| Butter | 1 EL |
| Sauce: 1/4 Wasser,Salz,Pfeffer,Koblauch,Kräuter der Provence | etwas |
| Sahne,eventuell ein wenig mit Mehl bestäuben | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)730 (174)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett11,5 g
Zubereitung
1. Feingehackten Zwiebeln,geputzten und geviertelten Champions mit dem 1/2 cm dicke Streifen geschnittenen Speck in Butter anschwitzen lassen!Mit dem Sauce-Gemisch aufgießen,ein wenig aufkochen lassen.Bohen im Sieb abtropfen lassen und zu guter letzt´ gegen Ende der Garzeit untermischen! Tipp als Beilage wäre Serviettenknödel hinzuzufügen!!!Gutes Gelingen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****i
vom
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