Herrenschnitten

Zubereitung

• 1. Aus Butter, Zucker, Eier, Nüsse, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig daraufstreichen und backen. Backzeit: 15 - 20 Min bei 200 Grad

  2. Die Sahne mit Sahnesteif fest schlagen. Johannisbeergelee unterrühren. Die Masse auf den erkalteten Kuchen streichen. Die Butterkekse auf der Unterseite mit Wein bepinseln und auf den Kuchen setzen. Zu guter letzt die Kekse mit Schokoglasur bestreichen.

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  Rezept von m****i
  vom 15.03.2009