Name: Buttermilchkuchen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Tassen Zucker; 2 Tassen Buttermilch; 2 Eier; 4 Tassen Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Tasse Zucker; 2 Tassen Kokosflocken; 2 Becher Schlagsahne

Buttermilchkuchen

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zucker	2 Tassen
Buttermilch	2 Tassen
Eier	2
Mehl	4 Tassen
Backpulver	1 Päckchen
Zucker	1 Tasse
Kokosflocken	2 Tassen
Schlagsahne	2 Becher

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Für den Teig den Zucker mit den Eiern und der Buttermilch verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unterheben. Den Teig auf ein Backblech geben. Für den Belag 1 Tasse Zucker mit 2 Tassen Kokosflocken mischen und auf den Teig geben. Ca. 30 min bei 170 Grad backen. Nach dem Backen auf den heißen Kuchen die Schlagsahne geben.
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Rezept von m****s
vom 15.03.2009

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