Hack-Spätzle-Topf

Name: Hack Spätzle Topf - schnell & einfach - 103 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Spätzle; 300 Gramm Zucchini; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 300 Gramm Tomaten; 500 Gramm Rinderhack; 5 EL Öl; 150 ml Gemüsebrühe; 2 EL Schnittlauch; Salz; Chillipulver; Pfeffer

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spätzle	250 Gramm
Zucchini	300 Gramm
Frühlingszwiebeln	1 Bund
Tomaten	300 Gramm
Rinderhack	500 Gramm
Öl	5 EL
Gemüsebrühe	150 ml
Schnittlauch	2 EL
Salz	etwas
Chillipulver	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Spätzle kochen. Zucchini waschen längs vierteln und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln das Weiße und Hellgrüne in Scheiben schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Hackfleisch in Öl bei starker Hitze in einem Topf krümelig anbraten. Danach mit der Brühe auffüllen und aufkochen lassen. Zucchini und Frühlingszwiebeln mit 2 El Öl braten und zum Hackfleisch geben. Spätzle abgiessen und mit den Tomaten zum Fleisch geben. Aufkochen lassen und nach belieben mit den Gewürzen abschmecken
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Rezept von M****3
vom 15.03.2009

Kommentare zu „Hack-Spätzle-Topf“

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