Name: Nudel Rucola Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Nudeln; 1 Btl. Pinienkerne; 200 gr. Feta; 150 gr. Rucola; 1 Glas Getrocknete Tomaten in Öl; 10 EL Olivenöl; 6 EL Balsamico-Essig; 1 TL Senf; 2 EL Zucker weiß; Pfeffer, Salz, Knoblauch; etwas von dem Tomatenöl; 2 Pk. Salatkrönung "italienische Kräuter"

Nudel Rucola Salat

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	500 gr.
Pinienkerne	1 Btl.
Feta	200 gr.
Rucola	150 gr.
Getrocknete Tomaten in Öl	1 Glas
Olivenöl	10 EL
Balsamico-Essig	6 EL
Senf	1 TL
Zucker weiß	2 EL
Pfeffer, Salz, Knoblauch	etwas
etwas von dem Tomatenöl	etwas
Salatkrönung "italienische Kräuter"	2 Pk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln kochen. Pininekerne rösten, Tomaten abtrofen lassen. (Öl auffangen) Die Tomaten, den Rucola und den Feta klein schneiden. Alles mit dem Dressing vermischen. Fertig!! Lecker!!!!
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Rezept von u****9
vom 13.03.2009

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Kommentare zu „Nudel Rucola Salat“

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