Budapester Kartoffeltopf

Name: Budapester Kartoffeltopf - einfach - 48 kcal/100g
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Schinkenspeck; 2 Stk. Zwiebeln mittelgroß; 800 gr. Kartoffeln festkochend; ¾ Liter Brühe; 1 Glas Letscho; Petersilie; Schnittlauch

einfach

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Zutaten für 3 Personen


Schinkenspeck	200 gr.
Zwiebeln mittelgroß	2 Stk.
Kartoffeln festkochend	800 gr.
Brühe	¾ Liter
Letscho	1 Glas
Petersilie	etwas
Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Schinkenspeck klein würfeln und kurz anbraten, Zwiebel würfeln und zugeben und nach kurzem Dünsten die Kartoffeln (gewürfelt oder in Scheiben) zugeben - mit der Brühe ablöschen und nahezu gar dünsten, dann das Letscho unterrühren und alles nochmal kurz erhitzen - zum Schluß mit den gehackten Kräuter bestreuen - kommt gut zu Grillfleisch, finde ich
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Rezept von F****i
vom 12.03.2009

Kommentare zu „Budapester Kartoffeltopf“

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