Lemmy`s Gurkensalat
25 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salatgurken | 2 Stück |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Bautzener Senf | ½ TL |
| Zitrone Konzentrat | etwas |
| Salz, Pfeffer, etwas Zucker | etwas |
| Saure Sahne 10 % Fett | ½ Becher |
| Frischer Dill | etwas |
| Frische Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)575 (137)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)575 (137)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Gurken waschen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Etwas salzen und stehen lassen.(ca. 20 Minuten)
2.In der Zwischenzeit Zwiebel pellen und kleinwürfeln. Danach die Gurken durch ein Haarsieb geben (damit keine Flüssigkeit mehr ist).
3.Gurken wieder in eine Schüssel geben, Zwiebeln, Senf, einige Spritzer Zitrone, Pfeffer und etwas Zucker gut verrühren. Abschmecken, Dill und Petersilie zu gleichen Teilen und einen halben Becher saure Sahne dazugeben, verrühren, nochmals abschmecken und fertig.
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vom
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