Pfirsiche mit Makronenhaube
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsiche frisch | 4 |
| Butter für die Form | etwas |
| Eiweiß | 5 |
| Zucker | 50 Gramm |
| Haselnüsse gemahlen | 50 Gramm |
| Haselnüsse ganz zum garnieren | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1327 (317)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett27,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Pfirsiche kurz mit heißem Wasser überbrühen und wieder abschrecken.Die Haut abziehen ,halbieren und die Kerne entfernen.Jetzt mit der Rundung nach unten,in eine Feuerfeste ausgefettete Form geben.Die Eiweiß steifschlagen,die gemahlenen Nüsse und den Zucker vorsichtig unterheben und gleichmäzig in den Pfirsichen verteilen(am besten mit dem Spritzbeutel) Den Haselnusskern daraufsetzen und bei 175°C ca. 15 Minuten im vorgeheiztem Backofen backen.
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vom
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