Schnapskirschen aalen sich im Marzpanschaum

Zubereitung

• 1. Sauerkirschen gut abtropfen lassen, mit Korn übergießen und mindestens 1 Woche zugedeckt an einem kühlen Ort ziehen lasen und gelegentlich umrühren.

  2. Marzipanschaumsauce: Eier trennen, Marzipan in Stücke schneiden und im Wasserbad weich werden lassen. Milch und Eigelb schaumig schlagen. Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen und unter die Milch heben.

  3. Kirschen auf 4 Teller verteilen mit Sauce übergießen und mit Mandeln bestreuen!! NIX für KINDER..:-))))

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  Rezept von C****o
  vom 10.03.2009