Spätzlepizza

Zubereitung

• 1.Die Spätzle kann man auch schon gut einen Tag vorher vorbereiten...

  2.Die Zwiebel, die Tomaten und den Schinken in kleine Würfel schneiden und iln einer Pfanne mit etwas Öl andünsten.

  3.Alles zusammen mit den Spätzle in eine flache Auflaufform schütten und gut durchrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Sahne miteinander verquirlen und unter die Spätzlemasse rühren. Den Käse oben drüber streuen und etwas einarbeiten... Im vorgeheizten Ofen bei ca 200 °C ca 20 Min backen.

  4.Wer mag kann auch noch Mais und Erbsen mit verarbeiten. Zur Nudelpizza schmeckt sehr gut Tomatensauce...

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  Rezept von S****i
  vom 08.03.2009