Schweineschnitzelröllchen

55 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schnitzelröllchen , ich hab fertig gerollte genommen, wer mag kann sie auch selber machenSchnitzel mit Schinken und Käse belegen und aufrollen und feststecken!4
Zwiebel gewürfelt1
Pilze- Champignons, frische gehen sicher auch ;-)1 Glas
ca. 300 ml heisse Fleischbrühe etwas
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver etwas
Tomatenmark etwas
Senf, ich hab scharfen genommen etwas
Crème fraîche½ Becher
Fett zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen, ich habs bei Ober/Unterhitze gemacht

    2. Schnitzelröllchen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver würzen!

    3. In einer Pfanne die Schnitzelröllchen kurz rund rum anbraten! Rausnehmen und in eine Auflaufform geben!

    4. Im Bratfett die Zwiebel und die Champignons anbraten!

    5. Tomatenmark und Senf (ich hab das frei Schnauze gemacht, keine Ahnung wieviel) dazu geben und kurz mit anschwitzen!

    6. Mit der heissen Fleischbrühe ablöschen und ca 5 Minuten köcheln lassen!

    7. Pfanne vom Herd nehmen und die Creme Fraiche einrühren, eventuell nochmals abschmecken!

    8. Die Soße über die Schnitzelröllchen geben!

    9. Auflaufform in den Backofen stellen ca. 40 Minuten!

    10. Bei uns gab es gedrehte Bandnudeln und Erbsen/Karotten/Spargelgemüse dazu!

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