Mariola - Suppe aus Kalabrien

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier6
Semmelbröseln2 EL
geriebenen Emmentaler5
gehackte Petersilie2 EL
Salz, Pfeffer etwas
fertige Rindssuppe etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eier versprudeln und alle Zutaten einrühren.

    2. Öl in der Pfanne erhitzen und nacheinander möglichst dünne Omeletts backen. Diese auskühlen lassen und in Streifen schneiden. In die heíße Suppe geben, wer möchte, diese mit Käse bestreuen und servieren

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