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auf die Kartoffel

10 Minleicht
auf die Kartoffel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark 20%250 g
Sauerrahm1 Becher
Schnittlauch1 Bund
Salz etwas
Pfeffer etwas
Curry1 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Schnittlauch in feinste Röllchen schneiden. Quark und Sauerrahm verrühren, Schnittlauch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.

    2.Am besten etwas ziehen lassen, damit sich das Aroma des Schnittlauchs entfalten kann. Zu frischen Pell- oder Ofenkartoffeln servieren.

    3.Statt Schnittlauch eignet sich auch Petersile oder feinst geschnittener Porree oder Schnittknoblauch oder Bärlauch. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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