SCHWEINSMEDALLIONS PRINZESIN
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Filet geputzt und in meddalions geschnitten | 1 kg |
| Butter | 10 Gramm |
| Spargel frisch weiss gekochte | 4 Stück |
| Tilsiter | 4 Scheibe |
| sahne | 2 Esslöffel |
| Schnittlauch frisch aufgeschnitten | 5 Gramm |
| Salz | 1 Msp |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Mehl | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)630 (150)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett11,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. in einer pfanne mit butter die meddalions 6min, anbraten.mit salz und pfeffer wuerzen von der pfanne herausnehmen.. in der heissen pfanne die aufgeschnittenen spargel ohne die spitzen einlegen und das mehl-mit sahne und schnittlauch aufgiessen- aufkochen-auf den meddalions die spitzen oben drauf mit kaese bed.und sauce dazugeb.
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vom
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