Name: Kartoffelsalat "türkisch"
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Türkei (europ.)
Ingredients: 1 kg. festkochende Kartoffeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Schalotten; 50 gr. entstente schwarze Oliven; 4 EL. Zitronensaft; Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer; 5 EL. Olivenoel; 1 TL. Pul Biber Paprikaflocken; ½ Bnd. glatte Petersilie

Kartoffelsalat "türkisch"

45 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 5 Personen


festkochende Kartoffeln	1 kg.
Knoblauchzehen	2
Schalotten	2
entstente schwarze Oliven	50 gr.
Zitronensaft	4 EL.
Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer	etwas
Olivenoel	5 EL.
Pul Biber Paprikaflocken	1 TL.
glatte Petersilie	½ Bnd.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Kartoffeln waschen, und mit Wasser bedeckt ca. 25 Minuten kochen. Abschrecken und abkühlen lassen. Kartoffeln pellen, vierteln und in Würfel schneiden.
2.Knoblauchzehen und Schalotten abziehen und fein Hacken. Oliven klein würfeln. Kartoffeln,Schalotten,Knoblauch und Oliven mischen.
3.Aus Zitronensaft, 2-3EL. kaltem Wasser, Salz, Olivenoel, Pul Biber und Pfeffer eine Marinade herstellen, abschmecken und unter den salat mischen. Zirka 20 Minuten durchziehen lassen und erneut abschmecken.
4.Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Petersilie unter den Kartoffelsalat mischen. Nach Wunsch mit schwarzen Oliven anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von g****e
vom 06.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kartoffelsalat "türkisch"“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich