Frikadellen Julienne
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhackfleisch | 500 gr |
| gewürfelter Schinkenspeck | 75 gr |
| Maggi Fix für Hackbraten | 1 Btl |
| Wasser | ⅛ l |
| Möhre | 1 grosse |
| Paprika | 1 grüne |
| Champignons | 60 gr |
| Butter | 20 gr |
| Apfelwein | ½ Glas |
| Sahne | ⅛ l |
| Gemüsebrühe-Pulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)785 (187)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett14,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)785 (187)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett14,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Hackfleisch mit Fix und Schinkenspeck nach Anweisung zubereiten , Frikadellen formen und diese braten. Gemüse und Champignons in feine Streifen schneiden und in Bratfett geschmolzener Butter 5 Min. andünsten. Gemüse-Brühe-Pulver überstreuen , Apfelwein (ersatzweise Wasser) und Sahne zufügen und einkochen lassen. Dazu schmeckt Pürree hervorragend.
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vom
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