Eingelegter Käsemix
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Harzer Roller | 500 g |
| Schafskäse | 400 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| rote Zwiebeln | 100 g |
| weiße Zwiebeln | 100 g |
| petersilie | ½ Bund |
| Kümmel | 1 TL |
| grüne Pfefferschoten | 2 |
| Öl | ¾ l |
| Essigessenz | ½ EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3647 (871)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0 g
Fett98,5 g
Zubereitung
1. Harzer Roller in Scheiben schneiden,Schafakäse würfeln.Knoblauch und Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.Blätter von der Petersilie abzupfen.Alle Zutaten mit Kümmel und Pfefferschoten in ein Schraubglas schichten.Öl mit Essigessenz gut verrühren und über den Käse gießen,bis er völlig bedeckt ist.Glas verschließen und einige Tage im Kühlschrank durchziehen lassen
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vom
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