Arancatorte

Zubereitung

• 1. Die Eier trennen. Das Eiweß mit der Pr. Salz steif schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen.

  2. Die Eigelbe mit der Gabel verquirlen, über das steife Eiweiß gießen.

  3. Das Mehl unterheben. Teig in eine Spingform geben ( das ist die mit der Schnalle ) und 15 Minuten, bei 200° C backen.

  4. Die Sahne steif schlagen und kühl stellen.

  5. 1/8 l Maracujasaft ( O - Saft geht auch ) mit 1 P. Aranca ( Nachtischpulver, gibt es in gut sortierten Kaufhäusen ) vermischen und unter die Sahne heben.

  6. Die Sahnemasse auf den fertig gebackenen Boden geben und wieder kühl stellen.

  7. Spiegel : 1/4 l Maracujasaft mit 1 P. Aranca und "" beiden "" Ampullen ( pro Pack., je 1 Ampulle ) vermischen und auf die Sahne geben und erkalten lassen.

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  Rezept von C****e
  vom 05.03.2009

  
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