Champignonrösti
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| festkochende Kartoffeln,gekocht,kalt | 500 g |
| Champignons gehackt | 100 g |
| Zitronensaft | 1 Eßl |
| Zwiebel fein gehackt | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Salz,Pfeffer,Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1390 (332)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett21,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln reiben.Pilze mit dem Zitronensaft beträufeln.Kartoffeln mit den Pilzen,Zwiebel+ Ei vermengen.Mit den Gewürzen abschmecken. Röstis formen+ in der Pfanne ausbacken. Fettarmer wird es, wenn man satt der Pfanne, das Waffeleisen nimmt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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